宴会承办商和活动策划者的区别

当准备计划一个重要的活动与餐饮服务, 你可能会e世博官方网站你需要招募的专业人士,以确保成功和精简的结果. 对于大多数, 活动策划者是设计的首选, 组织, 并安排中型到大型的特殊场合. 不过,在活动策划过程中,聘请承办商也是一个重要因素. 那么,餐饮公司有什么是活动策划公司做不到的呢? 反之亦然? 你需要宴会承办人和活动策划人吗? 活动策划人会聘请餐饮公司吗?

如果你问自己这类问题, 很重要的一点是要理解宴会承办人和活动策划人的角色有很大的不同. 然而, 他们形成了一种独特的伙伴关系, 一起为客户提供难忘的庆祝活动或聚会.

继续阅读,了解更多关于宴会承办商和活动策划者之间的区别, 以及如何开始为今天的特殊场合做准备.

大型活动餐饮桃树城
大型活动餐饮桃树城

餐饮与活动策划

的确,在大多数情况下,活动策划者会带头聘请餐饮公司. 一旦他们选择了愿意合作的餐饮服务商,合作关系就开始形成了. 从菜单规划到现场服务, 他们作为一个团队一起工作,以创造最好的活动结果.

宴会承办人的角色

餐饮公司负责所有食品和饮料的准备、服务和分解. 他们还负责管理所有现场服务, 包括厨师, 调酒师, 和服务员, 以及所有必要的酒吧库存, 自助餐或食品站的设置,更多的.

这是很明显的, 但这里就出现了困惑:你看, 许多知名的大型餐饮公司也提供装修策划和安装, 供应商外包的桌子和亚麻制品等, 甚至是视听设备的设置. 那么,如果一个餐饮公司都能做到这一切,那么一个活动策划人又有什么用呢?

活动策划者的角色

与餐饮公司相比,活动策划人的作用更全面. 他们的工作更多的是作为一个单一的责任来源, 监督所有活动策划方面的工作, 从预算规划和成本分析到场地选择, 主题或文化设计, 娱乐外包, 客人名单, 邀请, 座位安排, 运输, 现场停车, 以及所有其他活动的后勤.

他们如何一起工作

活动策划者通常会在预定活动之前与宴会承办人见面. 这次会议需要对菜单、服务和价格的各个方面进行详细讨论. 活动策划者知道特定场合的规格和独特需求, 让他们在预算限制的情况下,与餐饮服务商合作,创造出完美的菜单. 在活动期间, 他们都将在各自的角色中工作, 同时也保持持续的沟通,以确保完美的客人体验.

当你计划一个较小的活动时,你可能只需要雇佣一个 当地的餐饮公司。 计划和管理项目. 对于像婚礼这样的大型活动,活动策划者是一个明智的选择.

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今年到目前为止的四大甜品餐饮趋势

当涉及到任何特殊事件时, 无论是生日派对还是大型公司会议, 餐饮通常是最受期待的元素. 因为这个原因, 这是重要的,把更多的想法到你的甜点吧,因为你计划你的迎合菜单为你即将到来的事件或特殊场合. 目前, 这里有四种超级时尚的甜点风格,完全适用于任何活动, 正式的或非正式的以及介于两者之间的.

继续阅读今年到目前为止的四大甜品餐饮趋势, 和谁来电话为您信任的桃树城GA餐饮服务附近.

格鲁吉亚甜点餐饮
格鲁吉亚甜点餐饮

2021年流行的甜点餐饮风格

今年,甜品餐饮在设计和创意方面有了更创新和令人兴奋的转变. 现在, 甜点配餐更多的是你提供甜点的风格,而不是甜点可能是什么. 然而,你总是想要确保甜点也是美味的! 你看到, 许多人真的很喜欢吃不同形式和时尚的甜点, 所以很多餐饮专业人士在他们的节目中增加了一些选择,比如用真正的柠檬皮做的柠檬冰沙, 或热带水果混合服务的新鲜雕刻菠萝船.

这样的小改动真的可以提高餐饮质量和整体客人体验. 在你的餐饮计划中加入类似的创意甜点餐饮方法, e世博网站设定更高的标准来满足客人的期望, 最重要的是, 创造持久的记忆. 下面是四种目前最流行的甜点餐饮趋势,你可能想在即将到来的活动或特殊场合e世博官方网站一下.

迷你放纵的甜点

在餐饮活动中,颓废的甜点通常是很难推销的,因为很多人不想在已经喝过酒的情况下,用很重的东西填饱肚子, 开胃菜, 和主菜. 为了消除这个障碍, 同时还能保持优雅甜点的完整性, 餐饮专业人士越来越多地引入小尺寸镀盘选项. 这种方法很棒,因为它仍然提供了高质量的奢侈和放纵,你来期待这样的甜点, 但不会给客人带来沉重的负担.

目前流行的迷你放纵甜点包括迷你crème brûlée甜点,装在迷你烘焙盘里, “罐子里的派”盛在玻璃瓶里的分层甜点, 小小的提拉米苏杯, 苹果派 阿拉巴马州的模式 盛在小型铸铁煎锅里, 迷你覆盆子芝士蛋糕,用金箔纸杯蛋糕包装纸包装, 以及各种迷你水果馅饼或混合水果馅饼!

液氮冰淇淋

在一年中温暖的季节里, 当菜单上有一个元素可以让客人冷静下来的时候,一个精心策划的活动是完美的. 至于甜点,今年液氮冰淇淋大受欢迎. 这在一定程度上是因为餐饮和食品服务技术在今天的市场上更容易获得. 因此, 专业餐饮公司更容易加入液氮冰淇淋服务.

不知道液氮冰淇淋是什么? 好吧, it’s more than just dessert; it is also a pretty impressive show! 液氮冰淇淋是定制的, 使用液氮(-320°F)快速冷冻冰淇淋可定制的纹理和形状. 你听说过Dip N Dots冰淇淋公司吗? 那是液氮冰淇淋.

甜甜圈墙或塔

好吧, 去年, 是蛋糕墙里的蛋糕塔占据了所有餐饮甜点的聚光灯. 但今年,许多餐饮客户都选择了甜甜圈,而且有充分的理由! 不仅甜甜圈可以无限地定制, 但是这个世界上很少有人不喜欢吃甜甜圈. 也, 甜甜圈是单独供应的, 这使得它对客人来说很容易到达,并提高了人群的卫生水平.

甜甜圈墙和塔的伟大之处在于它们不仅仅是一道甜点, 它们也是任何聚会或特殊场合的绝佳焦点. 最重要的是, 与其他甜点相比,这一选择往往是价格更经济的餐饮甜点方法之一,可以在广泛的尺寸和范围上定制.

爆米花糖果

糖果自助餐总是很受欢迎,无论是大人还是小孩. 今年, 许多人通过将爆米花加入甜点菜单来扩展他们的糖果条的视野. 爆米花不仅用途广泛, 美味,甜的或咸的, 或者两者同时发生, 但是爆米花的价格也很经济, 让所有规模的预算都能负担得起.

从传统的焦糖玉米到爆米花再到白巧克力, 核桃坚果混合, 草莓酸奶, 和更多的, 2021年的爆米花创新令人印象深刻. e世博官方网站在你即将到来的餐饮活动或特殊场合添加一个爆米花!

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从专业餐饮中受益的公共活动

为特殊的活动聘请专业的宴会承办人有几个原因. 事实上,它们太多了,不可能一次全部分享! 但是,e世博网站通过列出哪些类型的活动最适合提供提供服务的餐饮,来了解专业的餐饮服务是多么的方便和成功.

向下滚动开始, 了解在桃树城哪里可以获得最好的定制餐饮服务, GA.

乔治亚宴会餐饮服务
佐治亚州桃树城餐饮服务

婚礼不再是唯一的餐饮活动!

传统上, 婚礼被认为是唯一值得聘请专业餐饮服务和员工的活动. 但现在已经不是这样了! 随着餐饮行业所有的创新变化和增加, 所有的活动都可以从雇佣专业的承办商中受益, 大或小! 从你女儿13岁开始th 2022年阖家团圆的生日会, 专业的餐饮公司可以为您提供定制方案,满足您的所有需求.

事件的类型一般迎合在格鲁吉亚

生活中有那么多值得庆祝和尊敬的场合, 挑选最重要的是不可能的. 虽然所有的活动和特殊场合都可以提供专业的餐饮服务, 有一些恰好更适合你, 或者特别容易接受. 餐饮服务可以帮助这些活动和场合更好地进行, 甚至有一个更成功的结果. 

与专业餐饮合作最好的三种活动包括派对, 特别的生日, 婚礼, 毕业典礼:

? 生日

大型人群和家庭的生日聚会需要很多食物和饮料. 大多数时候, 一个人认为在外面做饭或在烧烤架上装菜就足够在生日聚会上招待一大群人了, 但情况并非总是如此.  对于每个人来说,派对应该是娱乐和放松的! 这就是为什么食物应该在专业人士的手中, 这样主人就可以坐下来享受庆典了. 在许多情况下, 自己为一个大型聚会准备食物和请人承办食物的费用是非常相似的. 最好让一个专家来负责这方面的事情!

? 婚礼

婚礼是提供专业服务的终极盛事. A wedding day is certainly a time to remember forever; 和 you do not want to remember store bough shrimp cocktail sauce 和 boxed wine. 有没有专业的餐饮公司为婚礼主题添加浪漫优雅的元素.  一个好的餐饮企业可以转变为迎合各种主题和食品品种.

? 毕业典礼

毕业典礼是一个人一生中复杂的时刻. 这就是为什么毕业派对的食物应该由专业人员提供. 为了纪念某人生命中如此重要的里程碑,迎合食物来反映这一成就. 食物在很多方面都代表着一个事件,而且通常是最令人难忘的部分. 当你计划下一次活动或聚会时,要明智地选择, 并请专业人士为其提供最佳效果.

额外的活动和场合非常适合餐饮:

? 公司会议/会议
? 家庭团聚
? 颁奖典礼
? 性别透露方
? Sip和看到的
? 洗礼/洗礼
? 变成
? 蝙蝠/成年礼
? 醒来
? 筹款活动/慈善活动
? 体育比赛/少年棒球联赛
? 产品发布事件
? 公关活动
? 节日聚会
? 和更多的!

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酒精和酒吧安全对大型团体餐饮的重要性

在任何庆祝活动中,招待朋友都是一种绝妙的娱乐. 然而,, 在策划大型的集体餐饮活动时,有很多事情需要e世博官方网站, 尤其是当你e世博官方网站酒精和酒吧服务的时候. 尽管鸡尾酒和酒水服务在任何社交聚会上都是很好的福利, 在计划一个大型的有酒吧服务的团体活动之前,有许多安全预防措施要充分了解.

继续阅读了解更多关于大型团体餐饮活动中酒精和酒吧安全的重要性, 你和你的专业餐饮服务商可以做些什么来确保你的客人得到充分的保护和服务.

大型团体活动餐饮亚特兰大佐治亚州
大事件餐饮亚特兰大佐治亚州

专业的酒和酒吧服务

可以说,在大多数招待宾客的宴会上,酒精是最重要的东西. 没有酒,就不是派对了. 向客人, 酒类服务看起来简单易行, 但事实是, 无论在公共场合还是私人场合,提供酒水的过程中,责任都是一个非常重要的环节.  看到, 还有一些大多数人都不知道的法规和责任问题, 或者在计划餐饮活动之前忽略了酒水服务. 餐饮公司受到非常严格的指导方针的约束, 所以在现实, 为了你派对的这一个元素,你需要做很多工作和计划.

客人的安全是主人和餐饮公司最重要的责任.  当涉及到客人的安全时,主人或餐饮公司可能会在他们的活动中因酒而陷入麻烦,有几种方式.  下面是一些例子:

为未成年人

除了客人的安全,还有未成年人的安全与保护.  有关于法定饮酒年龄的法律, 不同的状态, 但在印第安纳州, 法定消费年龄为21岁.  重要的是要确保服务人员理解未成年人将参加活动, 和我.D. 任何35岁以下的人.  如果给未成年人提供酒精饮料, 主持人不仅会被传唤出庭并面临费用, 罚款, 还有可能坐牢, 但餐饮公司也会被列入名单, 这可能会导致他们失去卖酒执照和罚款.  在任何情况下,关注儿童和未成年人是很重要的,并保护他们免受伤害. 

过去已经实施了不同的策略,使得在大型活动中更容易辨别未成年人与合法饮酒者.  例如,一个或多个指定的人可以要求查看照片I.D. 在允许进入之前,所有人都在门口.  每个上了年纪的人都会得到一个塑料扣环,标志着他们是合法饮酒者. 对于未成年人,两只手都要用永久性记号笔画上一个大大的黑色X,并且不要佩戴腕带.  这是调酒师和酒席承办商鉴别谁能喝酒,谁不能喝酒的一种快速方法, 而不用麻烦每个人每次去酒吧的时候都要拿出带照片的身份证的钱包.  这一策略也存在缺陷.  青少年是棘手的, 有时他们可以找到一种方法,把手上的黑色X擦掉,或者把用过的腕带粘回去, 出现法律.  这是提醒餐饮公司的预防措施, 还有孩子们的客人, 聚会开始前.

Over-Serving

对于上过大学的人来说,过度饮酒并不陌生, 一场足球比赛, 或者夜总会.  我们都见过过度饮酒的后果,而且大多数时候,后果并不好.  这是酒席承办人保护自己的一种方法, 以及主机或客户端, 是要雇佣一名“正确服务”的员工吗.  这基本上是任何接受过负责任的酒类服务正式培训的员工.  通过这样做, 一个巨大的负担从东道主的肩膀上释放出来, 知道每个员工都是一致的,知道如何处理与酒精相关的服务情况. 如果有人喝多了,需要“切断”酒水服务,他们可以通知主人. 餐饮公司和服务员的职责是保护主人和客人,避免他们过度消费,以免伤害到自己或他人. 他们在活动中总是“清醒”的,他们的判断力总是完好无损.

主机责任

如果一名客人在提供服务的活动中因服务过度而喝醉,然后在活动中或离开活动后受伤或伤害其他人, 食物酒水, 餐饮公司, 调酒师, 如果事故导致诉讼,即使是主人也要共同承担责任. 这在过去发生过, 但如果所有必要的预防措施和安排都在聚会之前做好了,就没有什么可担心的.  只要参与活动的每个人都明白他们在提供酒水时所承担的责任, 聚会每次都应该顺利进行. 

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如何在保持社交距离的同时与宴会承办商合作

你是否有一个即将到来的活动或聚会需要专业的餐饮公司的接触? 如果是这样,不要强调社交距离. 有很多方法可以让你雇佣当地的餐饮服务商,同时保持安全的界限,遵守社交距离准则. 继续阅读,了解当前与社会疏远的秋季餐饮趋势, 包括如何在附近找到合适的佐治亚餐饮专业人士!

盒饭及餐饮服务
盒饭餐饮服务纽南,佐治亚州

你必须选择一个专业的餐饮企业

Truly competent 和 professional 餐饮 companies set themselves apart from other 餐饮 businesses with their ability to adapt; not only to evolving trends 和 technologies, 同时也涉及到当前的意识运动和原则, 比如健康和安全. 这意味着选择一个值得信赖和有经验的餐饮公司, e世博网站感到自信,你是在熟练的退伍军人手中,他们已经有一个有效和可行的安全程序,为他们的客户.

社交距离的3种趋势餐饮选择:

? 单独盒装餐

在保持社交距离的同时,盒饭是一个很好的选择. 酒席承办人可以组织大量的盒饭, 所有这些都可以定制,以满足特定的饮食需求或主题. 不仅所有的饭菜都是单独包装的, 减少用餐者为自己服务的需要, 他们可以由餐饮公司接送, 在任何位置. 许多公司和企业目前都在为他们的客户订购盒饭外卖 在家工作的 工作人员!

? 在线服务订单

和你未来的宴席承办人见面不太舒服? 只需选择在线订餐. 专业的餐饮公司为客户提供便捷的网上订购服务, 提供一个终端用户友好的体验,允许您选择和定制您的订单的每一个细节, 从食品和饮料, 对餐具, 餐具, 交货时间, 清理服务,更多的.

? 小群体的餐饮

对于那些特别独特或特别的活动,亲自赴宴可能是最好的选择. 这些场合包括周年聚会、毕业典礼、生日和婚礼. 以小组形式提供餐饮, e世博网站在保持社交距离的同时做到这一点. 专业的餐饮公司将有预先安排的安全程序为现场活动提供服务, 多达20或30人.

专业佐治亚餐饮服务,您可以真正信赖

请致电e世博官方网站 为职业 乔治亚州纽南的餐饮服务. 我们为所有行业、场合、活动等提供广泛的餐饮服务. 选择我们的流行餐饮菜单, 或者与我们的餐饮协调员合作,根据您的特殊需求和兴趣定制菜单. 我们还可以通过装饰、主题、供应商等提供帮助! 今天就请求免费的评估、信息或建议!

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3个步骤规划你的万圣节派对餐饮传播

如果你下个月要举办万圣节派对, 现在是开始做所有重要安排的时候了. 如果你计划在节日期间订购专业的食物和饮料,这一点尤其正确, 万圣节聚会. 现在就计划你的扩张, 您将有足够的时间让您的订单正式与您选择的餐饮公司. 毕竟, 离万圣节只有几个星期了, 对于专业的宴席承办商来说,这已经是一年中最忙碌的时候了!

如果你对举办万圣节狂欢感到不知所措,那就别这样. 只需简单的3个步骤, e世博网站把所有的细节都完美地计划好, 以一种有组织的方式. 继续阅读,学习实现万圣节派对餐饮完美的三个步骤!

乔治亚万圣节餐饮服务
乔治亚万圣节餐饮服务

举办一个有风格的万圣节派对

当说到举办万圣节派对时, 这涉及到几个变量, 从宾客名单和邀请函上, 对服装, 装饰, 游戏,更多的. 但是在计划你的派对时需要e世博官方网站的所有因素中, 食物总是焦点, 因此, 最重要的! 您的客人一定会喜欢并欣赏您在装饰等网站上的努力, 但食物将是他们记忆最深刻的东西. 这是简单的派对科学!

So, let’s get right to it; there are 3 basic steps to ensuring your 万圣节派对 has everything a 万圣节 should have to offer, 再加上一些!

? 万圣节装饰和游戏

没有愚蠢和恐怖的万圣节气氛,你不可能有一个万圣节派对. So, 计划去你当地或网上的派对商店购买今年市场上最好的万圣节装饰品. 要有创意, 但融入经典也让我感觉很好, 像女巫, 蝙蝠, 把扫帚, 南瓜, 和蜘蛛. 至于娱乐, 计划一些万圣节主题的游戏, 比如把大眼钉在狼人身上, 或者绞死一个女巫piñata.

? 万圣节 饮料和鸡尾酒

你的客人肯定会渴的, 所以,一定要有大量的饮料可供选择, 包括不含酒精的饮料, 像冰茶, 汁, 苏打水, 和瓶装水. 然后, 加入一些万圣节主题的鸡尾酒和鸡尾酒, 比如血腥玛丽或绿色粘液冰沙. 你也可以在长笛的底部放一个眼球来制作香槟, 巧克力奶昔配蛋糕粉和软糖蠕虫, 还有冻在冰块里的假蜘蛛!

? 万圣节派对食品和零食

在举办任何类型的派对时,你都希望你的客人再次光临, 尤其是有酒水供应的时候. 所以,为了确保你的客人吃得丰盛,提供美味的食物! 用各种各样的手指食物来确认一个全面和令人满意的spread, 水果和蔬菜开胃菜, 手持盘, 主要的主菜, 和甜点. 在e世博官方网站所有这些选择的同时,也可以e世博官方网站在你的餐饮中加入万圣节元素. 一些想法包括假血, eyeball-shaped食物, 棉花糖蜘蛛网, 还有类似的诡异的天赋.

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请看我们的博客,”让他们尖叫的万圣节餐饮创意!“学习一些额外的创造性和有趣的想法!

乔治亚州最诡异的万圣节餐饮服务

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在乔治亚州策划一个非现场餐饮活动的建议

策划一个成功的非现场餐饮活动, 早点开始很重要,给自己充足的时间来敲定所有的细节. 虽然这将需要一些耐心和一点技巧在你的部分, 恰当的派对计划是顺利成功的关键. 继续阅读,了解从哪里开始, 要做什么, 以及如何为你的宴会取得最好的结果.

格鲁吉亚餐饮服务
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首先,确定一个日期

设定一个日期是你待办事项清单上的第一件事. 一旦你确定了一个日期,你就可以继续进行剩下的聚会计划任务了. Be sure to set your date within a reasonable time; not too soon but not too far out. 给自己充足的时间来完成一项伟大的活动, 同时也要确保不要提前设定得太久,以免人们忘记或对它不感兴趣.

e世博官方网站天气和气候等季节性因素也很重要. 如果你想参加乔治亚州的户外活动, 你不想把日期定在11月底. 同样,户外活动也要避免雨季或潮湿的季节. 不仅雨水和湿度会影响食物和饮料, 它会影响很多其他事情, 喜欢的衣服, 头发, 窗户,更多的.

制定一个现实的预算

在制定其他计划之前,先讨论一下你的总预算,这样你和你的团队在财务方面就能达成一致. 事先知道你的预算可以帮助你坚持,并使选择过程更容易. 让你的服务部门知道你的预算是多少,他们就可以提供最适合你的选择.

选择合适的场地

一旦日期确定了,你需要做的第一件事就是找到并预定场地. 一定要做充分的研究, 看看当地所有的室内和室外场地在位置上都能提供什么, 美学, 包, 和设施. 选择一个适合参加团体的规模和类型的地方. 空间太小会造成拥挤和炎热的活动, 太大的空间会让人感觉空虚, 哪些因素会导致客人之间的疏离,让你的活动看起来很糟糕. 针对老年人或残疾人群体, 你不会想在一个有很多楼梯的地方预定你的活动吧, 或者没有安全坡道, 电梯, 以及其他必要的便利条件.

选择你的娱乐

如果你问客人,提供的食物和饮料是任何活动中最好的部分. 事实上,它经常是聚会的焦点! 出于这个原因,一场特别的宴会并不需要更多的娱乐. 但是,如果你真的想要增添一点情趣,没有什么比音乐更能让派对令人难忘了. 雇佣一个现场乐队,或者为客人提供一个卡拉ok平台. 你也可以选择雇佣一个专业的DJ, 小提琴家, 大提琴家, 竖琴的球员, 钢琴演奏者, 决斗钢琴,更多的, 这取决于你活动的主题. 和孩子们一起的活动, 跳跃的房子, 小丑, 面对画家, 魔术师, 珍奇的动物是一种有趣的方式.

专业活动和宴会餐饮在乔治亚州

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