宴会承办商和活动策划者的区别

当准备计划一个重要的活动与餐饮服务, 你可能会e世博官方网站你需要招募的专业人士,以确保成功和精简的结果. 对于大多数, 活动策划者是设计的首选, 组织, 并安排中型到大型的特殊场合. 不过,在活动策划过程中,聘请承办商也是一个重要因素. 那么,餐饮公司有什么是活动策划公司做不到的呢? 反之亦然? 你需要宴会承办人和活动策划人吗? 活动策划人会聘请餐饮公司吗?

如果你问自己这类问题, 很重要的一点是要理解宴会承办人和活动策划人的角色有很大的不同. 然而, 他们形成了一种独特的伙伴关系, 一起为客户提供难忘的庆祝活动或聚会.

继续阅读,了解更多关于宴会承办商和活动策划者之间的区别, 以及如何开始为今天的特殊场合做准备.

大型活动餐饮桃树城
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餐饮与活动策划

的确,在大多数情况下,活动策划者会带头聘请餐饮公司. 一旦他们选择了愿意合作的餐饮服务商,合作关系就开始形成了. 从菜单规划到现场服务, 他们作为一个团队一起工作,以创造最好的活动结果.

宴会承办人的角色

餐饮公司负责所有食品和饮料的准备、服务和分解. 他们还负责管理所有现场服务, 包括厨师, 调酒师, 和服务员, 以及所有必要的酒吧库存, 自助餐或食品站的设置,更多的.

这是很明显的, 但这里就出现了困惑:你看, 许多知名的大型餐饮公司也提供装修策划和安装, 供应商外包的桌子和亚麻制品等, 甚至是视听设备的设置. 那么,如果一个餐饮公司都能做到这一切,那么一个活动策划人又有什么用呢?

活动策划者的角色

与餐饮公司相比,活动策划人的作用更全面. 他们的工作更多的是作为一个单一的责任来源, 监督所有活动策划方面的工作, 从预算规划和成本分析到场地选择, 主题或文化设计, 娱乐外包, 客人名单, 邀请, 座位安排, 运输, 现场停车, 以及所有其他活动的后勤.

他们如何一起工作

活动策划者通常会在预定活动之前与宴会承办人见面. 这次会议需要对菜单、服务和价格的各个方面进行详细讨论. 活动策划者知道特定场合的规格和独特需求, 让他们在预算限制的情况下,与餐饮服务商合作,创造出完美的菜单. 在活动期间, 他们都将在各自的角色中工作, 同时也保持持续的沟通,以确保完美的客人体验.

当你计划一个较小的活动时,你可能只需要雇佣一个 当地的餐饮公司。 计划和管理项目. 对于像婚礼这样的大型活动,活动策划者是一个明智的选择.

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