你应该问宴会承办人的5个问题

专业的餐饮服务是一项不可掉以轻心的重要投资. So, 当你在桃树城寻找宴会承办商时, 问正确的问题很重要. 通过他们的回答,e世博网站判断他们是否适合你的餐饮需求.

继续阅读,了解你应该问宴会承办人的五个问题, 以及如何在你的大型活动之前更换承办商,如果他们没有达到你的期望.

桃树城餐饮公司
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如何面试宴会承办人

当你在寻找佐治亚州的餐饮公司时, 重视你的声誉和能力是很重要的. 毕竟, 说到底,你只需要一个受人尊敬、拥有合适的技能和资源来满足你的餐饮需求的酒席承办人. So, 在给不同的餐饮企业打电话时, 把你的问题集中在经验上, 服务的范围, 定价, 可靠性, 最重要的是, 食物.

经验

当你和你的第一位餐饮候选人坐下来的时候, 以有关他们经历的问题开始你们的对话. 他们有多少餐饮行业的经验? 他们作为一个正式的公司经营了多少年? 他们过去参加过多少类似的活动? 这些都是重要的询问,将表明他们的能力,以满足您的餐饮需求.

定价

接下来,谈谈钱. 什么样的商业模式可以使用? 他们的餐饮服务要多少钱? 可能会收取多少额外的费用啊? 是包括小费? 在选择桃树城的餐饮公司时,餐饮成本将是一个重要的决定因素, 乔治亚州. 请记住,便宜并不总是意味着更好. 相反,要小心通货膨胀或哄抬价格. 餐饮成本应该公平, 对所有材料来说都是合理的, 资源, 以及为你提供的服务.

服务的范围

重要的是要了解哪些类型的餐饮服务承办人员. 你要确保他们为你的特殊活动提供餐饮服务. 例如, 你不会想雇佣一家专门为你侄子的毕业典礼举办婚礼的餐饮公司吧. 他们提供什么样的餐饮服务? 他们为你的特殊活动提供餐饮服务吗? 在对桃树城的一家餐饮公司做出最后决定之前,这些都是需要提前了解的重要问题.

可靠性

另一个潜在餐饮公司需要寻找的重要品质是良好的声誉. 你想知道他们有一个良好的客户追随,并在过去的客户中展示了高水平的可靠性. 这个月剩下的时间你安排了多少活动? 你有客户评论给我看吗? 我可以查看公司的投资组合吗? 你们如何处理客户纠纷? 您的取消政策是什么?

食物

餐饮确实提供了一种方便的服务, 尤其是如果你选择的是白手套服务, 服务员, 调酒师, 远程地点, 表, 椅子, 餐具, 床单, 花, 照明, 娱乐, 和更多的. 但餐饮服务真正的意义在于食物. 一定要向潜在的餐饮公司候选人询问他们的菜单. 你们提供定制菜单吗? 你们有固定菜单吗? 你喜欢吃什么菜? 你能提供食物过敏和饮食限制的选择吗? 你们提供食物品尝吗?

您是否正在寻找一个专业和有经验的餐饮公司在格鲁吉亚e世博网站信任? 联系e世博官方网站 在质量 桃树城GA餐饮. 我们还在装饰、主题、供应商等方面提供帮助! 请求咨询,今天.

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为您的活动选择的4种餐饮风格

你为你的宴会选择的餐饮服务风格是一个重要的决定. 无论你是否准备秋季婚礼, 公司的午餐, 或家庭团聚, 宴会风格的类型将对你的活动的整体成功产生重大影响. 继续阅读下面的文章,了解今年最流行的四种餐饮风格, 并委托谁为佐治亚州桃树城提供专业餐饮服务.

专业餐饮格鲁吉亚
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餐饮风格服务选项为餐饮活动

无论你计划的是什么类型的活动, 最让客人兴奋的通常是食物和饮料的选择. 因为这个原因, 当你计划你的活动餐饮时,把它打出来是很重要的. 还有餐饮菜单上的菜单, 您将需要决定您将提供您的餐饮项目的风格. 前四种风格的餐饮服务,一个承办的活动包括鸡尾酒式餐饮, 自助餐风格餐饮, 食物站, 还有餐具.

鸡尾酒风格餐饮

鸡尾酒式餐饮方式, e世博网站期待你的客人有小盘可供选择, 手持设备, 户外草药, 还有类似的开胃菜, 还有酒吧和饮料服务. e世博网站期望有各种各样的高顶鸡尾酒桌供客人站立,当他们享受他们的食物和饮料, 或者你也可以选择高脚凳式座位或者传统的餐桌式座位.

这种就餐方式允许更多的交际和社交, 此外,与提供全方位服务的餐饮相比,它往往在价格上更经济. 对于较小的场馆来说,这是一个很好的选择, 小事件, 以及发生在更大事件之前的“预事件”. 有人抱怨说,这种餐饮方式给客人提供的食物不够多,而且酒水费用也比较高.

自助餐风格餐饮

自助餐是一种受欢迎和方便的餐饮方式,几乎适用于任何类型的活动或特殊场合. 无论你是在策划婚礼还是举办慈善募捐活动, 有餐饮供应的自助餐通常是很好的选择. 自助餐通常更具成本效益, 简单的计划, 而且往往会让客人更开心,因为他们有多种就餐选择. 在人群众多和大型宴会时,强烈推荐自助餐, 比如婚礼和家庭团聚, 因为他们允许活动策划者或主人适应各种口味和用餐偏好. 而且因为客人是自己服务的,所以你不必向服务员和服务员支付额外的费用.

食物站

食品站有点类似于自助餐,他们提供各种各样的食品和饮料. 然而, 食品站的设置方式是,每个单独的桌子有不同类型的食物或饮料的选择. 生的酒吧, 餐前小吃, 木炭火盆, “你叫它“煎蛋, “自制”的意大利面, 建立自己的“圣代, 开胃菜, 肉雕, 类似的食物桌是今年流行和趋势的食物站餐饮理念. Keep in mind that if you want several 食物站 you will need a larger venue; but the great thing about 食物 station style 餐饮 is that it can be accommodated to any size venue, 小或大. 一些没有倒下的美食站风格的餐饮被建议是需要雇用多个厨师为每个站.

镀餐饮服务

镀金餐饮服务是另一种流行的餐饮风格,通常用于更正式的活动,如婚礼, 筹款活动, 活动, 以及类似的正式场合. 这种类型的餐饮服务比较高档, 更优雅, 因此传统上更贵. 在选择这种餐饮风格时, 你还需要一个餐具计划, 餐具, 桌子和椅子, 床单, 服务员, 如果你真想更上一层楼, 白色手套服务. 镀餐服务是由服务员在同一时间为所有客人服务. 晚餐的选择来自预定的菜单,客人从他们回复你的活动时选择.

您是否正在乔治亚州寻找专业的餐饮公司? 联系e世博官方网站 与一位友好而有经验的人交谈是很困难的 桃树城餐饮服务 经理,今天.

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你应该在高质量的宴会承办商那里寻找的3件事

一家声誉良好、经验丰富的餐饮公司,知道自己在做什么,会有一定的优点和资格,使他们有别于同行业的同行. 在你闭上眼睛,指着一份清单之前,弄清楚是什么让一个宴会承办商成为一个好的. 继续阅读下面的文章,了解你应该在专业宴席承办人身上寻找的三个要点.

佐治亚州桃树城餐饮服务
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如何为你的特别活动找到一家优秀的餐饮公司

参考文献

客户感言, 顾客评论, 当你需要为你的活动找到一个宴会承办人时,口碑是一个很好的开始. 没人比客户更会说了, 因此,过去客户的整体性格通常是他们作为餐饮公司的整体能力的一个重要标志. Keep in mind that no company is perfect and there are bound to be one or two less-than-perfect reviews; however, 这并不总是反映出一家公司执行和提供卓越服务的能力的真正本质. 如果有几个不好的评论和证词, 那么,可以肯定的是,对于你即将到来的活动来说,它们不是一个合适的选择.

食品样品产品

一个好的餐饮公司很乐意与客户见面,并提供他们菜单上的样品. 毕竟, 最好在吃下一大块食物之前先尝一尝,以防它不好吃. Do not expect the sample meeting to be free of charge; reputable caterers have to charge a fee 为 this 服务 to avoid non-serious inquiries that lose them money and 资源. Simply give the office a call and request a taster meeting to get started; then sample the 食物 to determine if it is a good fit 为 your occasion.

合理的价格

餐饮是一个广泛的服务,设施和食品质量. e世博网站雇佣当地的烧烤店做一些熏肉和南方风味的菜肴,为在公园里的家庭聚会做准备, 但你可能不会雇佣同一家公司来承办你的婚礼. 你必须首先决定餐饮服务的预算是多少, 然后选择一家符合这些界限的公司. 专注于在你的特定价格范围内找到最好的服务.

你准备好为你的特殊场合或即将到来的活动准备你的餐饮计划了吗? 联系e世博官方网站 请求免费估价 桃树城餐饮,今天. 我们提供所有的活动和场合,无论规模或范围.

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今年家庭聚会的安全饮食小贴士

自从大流行跟随我们到2021年以来, 我们可以有把握地认为,我们将需要在今年很长一段时间里继续执行我们的安全守则. 然而, 生活不能停止, 所有你心爱的家庭里程碑都将在今年发生,你应该和你所爱的人一起享受, 尽可能多.

为了安全的家庭聚会和特殊场合,这些2021年重要的餐饮小贴士一定要确保你的安全!

乔治亚州家庭饮食服务
乔治亚州的家庭餐饮服务

2021年与家人共进晚餐的安全方式

是否一个婚礼, 生日, 婴儿洗澡, 或家庭晚餐, 你仍然可以尽情地庆祝, 只要你的家庭聚会在Covid-19大流行期间尽可能安全. 除了国家的COVID-19指南和卫生建议, 以下是今年为大型家庭聚会提供有利于应对疫情的餐饮的一些重要提示:

雇佣一个酒席承办人来为你准备饭菜

专业的餐饮公司有资源, 技能, 并且可以全身心投入创造和提供一顿难忘的晚餐, 无论主题或场合. 雇佣宴会承办人的好处是你不用担心去杂货店购物, 膳食准备, 配方后, 食物的时间, 调度, 最糟糕的是, 清洁. 餐饮公司为您提供这些选择和服务.

为即将到来的家庭里程碑庆祝活动提供专业服务的另一个好处是,他们知道如何安全, 在食物的保存和服务方面, 以及有利于应对大流行的内部安全守则. e世博网站相信你所有的食物和食品配送容器都是无污染的, 负责你餐饮的员工也没有生病. 除非你最近做过检测,否则你可能不知道自己接触过病毒.

举办户外聚会

将你的庆祝和聚会保持在户外,因为它允许更多的空间和更好的通风,提供了更广泛的保证. 即使在寒冷的季节, 合并加热器和加热灯, 帐篷, 火坑, 户外壁炉, 毯子让您的客人在享受您的餐饮选择时保持温暖. 如果你没有一个火坑或户外壁炉, 你通常可以从当地各种商家那里租到.

提供卫生工具和卫生用品

就像你会为你邀请的客人展示一桌子的糖果袋或饭菜, 目标是选择一些有助于减少细菌传播的物品和产品. e世博官方网站像洗手液,额外的口罩,手套,洗手液和类似的物品.

选择单餐餐饮选择

当你和酒席承办人一起为你的家庭聚会或庆祝活动制定膳食计划时, e世博官方网站讨论单次发球选择. 自助餐式的餐饮服务仍然可以安全地进行, 但单份的菜肴会让它更安全, 和更容易. 单镀或小板是一个伟大的选择, 还有由服务员提供的正式用餐服务.

在格鲁吉亚哪里可以获得对疫情友好的餐饮

请致电e世博官方网站 向专业人士索取免费报价 乔治亚州的家庭餐饮服务 以及它周围的城市, 包括桃树城, 雷蒙德, 夏普斯堡, Woodsmoke, 木谷庄园, Arnco米尔斯, 费耶特维尔, 怀茨堡, 查特胡奇河山, 棕榈, 和更多的. 我们提供全方位的餐饮服务, 还有多种地道的选择, 定制菜单和套餐, 所有与工作相关和私人活动. 今天申请免费估价.

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雇佣餐饮公司的有用指南

你是否有一个即将到来的活动需要精心准备和计划?  如果是这样,那么你来对地方了! 食物是任何活动中最令人难忘的组成部分之一, 无论形式, 也就是说这是计划中最重要的部分. 继续阅读下面的文章,获取一些有用的指导,教你如何雇佣一家餐饮公司,以最好的成本为你提供最好的服务.

派对活动餐饮新南乔治亚
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从寻找真正合格的餐饮承办商开始

一定要聘请一家能够满足你活动需求的餐饮公司. 确保你的餐饮公司能够应付预期的客人数量. 找一家能够处理你的活动规模的公司,尤其是超大的活动.  重要的是工作人员有经验处理参加聚会的客人的数量, 并能相应准备和上菜.

关于预算餐饮你需要知道的事情

打电话给不同的餐饮服务商和餐饮公司进行评估, 磋商, 品尝, 和更多的.  货比三家会让你知道你的活动的平均费用是多少. 这将帮助你分析哪家公司给你最好的交易, 以及, 过滤掉隐性成本, 过高的, 和额外的费用.

宾客名单是餐饮成功的关键

在向餐饮公司透露预期的客人数量时要谦虚. 把你的宾客名单减去百分之二十. 将剩下的百分之八十作为最终确认的客人数量. 这将确保你不会在劳动或服务上超支, 以及, 提供多余的食物会导致金钱的浪费.

你可能需要的其他餐饮贴士

在聘请餐饮公司时,应对服务人员或服务员予以表彰. 他们是提供服务员,还是只提供食物? 也, 讨论是否有额外的小费和税收与要求服务员. 此外,与你的餐饮公司讨论剩菜和他们提供的服务. 询问是否打包剩菜和为你打包是一项额外的成本, 或者是一种可用的服务. 

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食物过敏与食物不耐受

当说到为一大群人准备食物时,确实如此 重要的是要e世博官方网站人们的口味,以及他们的健康. 这意味着 创建包含耐受和无过敏食物的菜单. 所有的人 ages can suffer from 食物 allergies and intolerances; and the severity of their 病情的范围很广,从非常轻微和不舒服,到非常 严重或致命.

为了安全、责任和e世博官方网站,它是 e世博官方网站到每个人的需求,准备菜单总是很重要的. 的 首先要了解食物过敏和食物过敏之间的区别 食物不耐受. 这些知识将帮助你更好地了解自己的潜力 菜单选项. 继续阅读,这样做!

乔治亚州的定制餐饮
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食物过敏的解释

食物过敏被认为是人体内的一种毒素. 它会引发夸张的免疫系统反应,影响多个器官 系统试图向身体发出毒素的警报. 这可能引发 过度反应和导致严重或致命的额外生理反应 症状. 食物过敏是很严重的,因为有些会导致严重的伤害或 死亡. 即使是极小的食物颗粒也会引起过敏反应 一个致命的.

最常见的食物过敏包括花生、贝类、 牛奶、豆制品、小麦、鸡蛋和杏仁等树坚果,都是巴西产的 坚果,榛子,山核桃,开心果和核桃. 这些被称为"八大" 在烹饪界,是已知的最常见的食物过敏 公众.

食物过敏症状:

➣蜂巢
➣红皮肤
发起仲裁的尽是肿胀(面部、眼睛、脸颊、手、脚等.)
➣瘙痒
➣呕吐
➣腹泻
发起仲裁的还有过敏反应(呼吸困难、头晕、失去意识等).)
➣呼吸道症状

食物不耐症的解释

与影响免疫系统的食物过敏不同, 食物不耐受会影响人体的消化系统. 当一个人吃 他们不耐受的食物,消化系统很难分解. 这可能是由许多原因造成的,主要是缺乏必要的 酶,对食品添加剂的敏感性,对自然发生的反应 食品中的化学物质(i.e. 霉菌毒素). 食物不耐受不会危及生命, 但它们会导致严重的不适和疾病. 在食物方面 不耐症,人们可以摄入少量而不经历任何 消化问题. 最常见的不耐受包括葡萄糖,乳糖, 酪胺,食品防腐剂,食品添加剂.

食物不耐受症状:

➣肠胃气胀
➣腹泻
➣腹胀
➣抽筋
➣液体潴留
➣腹胀
➣蜂巢
➣肿胀
➣偏头痛
➣喘息
➣呼吸困难

⚠为人群准备食物时, 无论是你自己还是通过餐饮服务, 一定要记住食物过敏和不耐受. 有很多菜单选项可以做到这一点, 所以你不必牺牲品种和口味!

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