如何为餐饮活动选择酒水服务

如果你计划为即将到来的活动提供餐饮, e世博网站做出的最重要的决定之一是关于酒水服务. 服务还是不服务,如果你打算服务,你应该怎样服务,服务什么? 如果这些问题就像你脑海中浮现的问题, 继续阅读,学习一些帮助你做出正确选择的技巧.

格鲁吉亚餐饮服务

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首先制定计划

当决定为大型团体活动或庆祝活动提供酒精饮料时,有几个步骤可以采取. 在制定计划时要e世博官方网站的一些主要主题包括估计的人数, 预算, 时间和日期, 位置, 和主题(可选). 一旦你制定了计划, 您可以选择一个条类型, 你想要的巧克力棒的数量, 以及他们将如何接受付款.

然后选择一个栏类型

您希望在您的活动中为客人提供什么样的酒吧? 人们通常不会意识到在聚会上供应酒水的方式不止一种, 甚至不同的支付方式. 一些最受欢迎的选择包括:

啤酒和红酒吧 -这些酒吧只提供主人挑选的精选啤酒和葡萄酒, 你, 或者是活动组织者. 如果你的预算有限,但你必须要喝酒,那么这是一个更经济的选择.

完整的酒吧 -这是一个更贵的选择,但更有趣的选择,尽管如此. 这家酒吧为你提供了真正的餐厅或俱乐部中真正的酒吧的所有优势. 他们供应从玛格丽塔到曼哈顿的各种酒.

干栏 -对于大型团体餐饮活动来说,这是最便宜的选择,因为它意味着没有酒吧. 这在学校和教堂的活动中更为普遍.

决定酒吧的数量

大多数餐饮公司建议,每75到100名客人就能开一个酒吧, 每75位客人就有一位酒保. 这只是一个建议,并不是强制性的, 但如果你想在你的活动中得到有效的酒吧服务, 建议有足够数量的调酒师或酒吧. 这将减少酒吧的交通流量和排长队.

选择付款方式

有3种流行的方式来为你的餐饮酒吧设定付款. 您可以选择一个开放的酒吧,现金酒吧,或票证现金酒吧. “招待酒吧”指的是由主人(也就是你)为晚上所有的酒水买单. 这通常被称为对客人的“免费酒吧”. 这可以由饮料来支付, 的瓶子, 按小时, or by the person; it all depends on 你r preference as well as what the catering company offers.

“现金吧”是一种让客人自己付酒水钱的酒吧. 现金吧也被称为“无主人”酒吧. 你也可以用票做一个现金吧台, 主人给客人发饮料券的工作是什么, 他反过来, 用它们当饮料的货币. 一旦代金券没有了, 晚上剩下的时间里,客人要自己付酒水费.

注意: 至于预算, 现金吧台是最便宜的选择,因为你只需要向提供服务的公司付费, 而不是服务本身.

为免费酒吧做预算

如果预算有问题,但你真的想要一个免费的酒吧,有一些省钱的方法. 例如,主人通常会给免费酒吧设定一个时间限制. 所以几小时内免费喝酒, 然后,其他的客人要为他们的饮料付钱. 另一种方法是允许客人免费喝啤酒和葡萄酒,但要求客人为其他鸡尾酒或烈性酒付费.

在免费酒吧省钱的另一种常见做法是给花在免费酒吧上的钱设置一个“上限”. 所以主人可以告诉酒保或餐饮公司免费提供鸡尾酒,直到价格达到1000美元, 并从那里, 客人们被要求自己购买饮料.

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