购买当地食物的价值

购买本地产品意味着什么? 当你购买肉类和农产品时, 购买本地生产和加工的产品就是“购买本地产品”.“一般的经验法则是用时间和距离来非正式地衡量的. 被认为是本地的, 产品必须在一天车程内的地点种植和生产. 这也被称为 状态这基本上是当地产品和商品的消费.

继续阅读,了解购买当地肉类和农产品的所有好处,让自己成为一个从农场到餐桌的信徒!

当地餐饮桃树城GA
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购买本地肉类和农产品的好处

从原始的新鲜和卓越的营养标准到绝对的质量控制, 经济支持, 安慰的透明度, 以及所有的季节收获的喜悦, 购买当地种植的水果有很多原因, 蔬菜, 谷物, 肉, 甚至连纺织品都很值钱.

新鲜

购买本地产品的一个更明显的优点是新鲜. 当你住在海边时,海鲜是最新鲜的,使它的味道最好. 就像海岸, 肉类和农产品在当地采购时, 它们还能最大限度地保持新鲜和风味. 当食物是新鲜的,它更健康,这就引出了我们的下一点.

质量和营养

购买当地商品的最大优势之一是味道好,营养好. 因为本地商品不需要经过长途运输才能到达消费者手中, 它们可以在最成熟的时候被收割. 有时间完全成熟的水果和蔬菜可以保留更多的矿物质和维生素. 这不仅使他们更有营养,也使他们的味道最好.

经济增长

购买在附近种植和收获的产品有助于当地经济. 你的钱不仅停留在社区内, 但这也有助于保持当地公司的业务. 总而言之,这使得你所在城市的现金流良好,价格合理. 相应的, 在当地购买是一种个人行为,因为它通过支持当地农民来帮助社区, 园丁, 和独立企业. 这让你的饮食更有意义!

季节性的收成

而不是一遍又一遍地买同样的产品, e世博网站在当地购买,享受季节变化的收获. 这不仅能让做饭和用餐变得有趣, 但这也会让你的饭菜更美味,因为你是在旺季消费. 应季生产往往更便宜,所以它也很划算!

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如何在家自制苹果糖果自助餐

万圣节虽然结束了,但焦糖苹果糖仍然风靡一时. 现在是参观当地农贸市场或苹果园的绝佳机会,并利用他们最后的收获. e世博网站带几十个新鲜的回家, 当地种植的各种苹果,价格低至几美分.

最棒的是,e世博网站用剩下的苹果做很多事! 但为什么今年不尝试一些不同的东西呢? 毕竟,苹果派和馅饼太传统了. 所以,好好利用你的苹果储备吧 用自制的苹果糖棒来招待你的孩子和客人是一件很有趣的事!

继续阅读,学习如何制作一个简单又有趣的糖果苹果自助餐吧,e世博网站在一年中的任何时候与你的朋友和家人一起做!

佐治亚桃树城甜点餐饮
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如何制作你的苹果糖果棒

为你的朋友和家人制作自己的苹果糖棒最令人兴奋的部分是挑选所有有趣的配料. 如果你仔细想想,你基本上可以用任何你喜欢的方式装扮一个焦糖苹果. 从像糖屑和坚果这样的传统装饰到像奥利奥饼干和士力架巧克力棒这样的奢侈装饰, 当你购物的时候,你真的可以放飞你的想象力!

用于底漆浇头, e世博网站继续吃传统的焦糖配料, e世博网站在炉子上融化黄油和焦糖自己做吗, 或者你也可以购买专为蜜饯苹果设计的即食焦糖配料. 除了焦糖,还可以e世博官方网站热乳脂软糖、白巧克力或太妃糖! 两者都很适合毛毛雨和扣篮!

除了所有美味的配料和装饰你的苹果糖棒, 你需要一些基本的东西, 包括你的苹果, 木制筷子或烤肉串, 正餐纸盘子, 两个中等大小的碗, 还有一个松饼罐,可以放所有的馅料.

这是一个混乱的项目, 尤其是当你在逗孩子们玩的时候, 所以要确保手边有足够的餐巾纸和湿毛巾! 如果你想减轻这种混乱,可以e世博官方网站把苹果切成片,自定义浸泡和装饰.

定制餐饮服务
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你将需要:

? 大量的苹果!
? 2个中等大小的碗给你的焦糖 & 热软糖超过
? 放馅料的松饼罐
? 木制筷子或烤肉串
? 晚餐-Sized纸盘子
? 餐巾 & 湿巾
? 焦糖
? 热软糖

一流的启示:

? 可食用亮片或金箔片
? 食用珍珠
? 蛋糕装饰字体
? 彩虹洒
? 巧克力屑
? 巧克力
? 全麦饼干
? M&M的糖果
? 冰糖
? 椰丝
? 任何种类的坚果
? 棉花糖
? 葡萄干
? 干果
? 碎饼干
? 切碎的巧克力棒
? 切碎的薄荷糖果
? 巧克力细丝(白巧克力、黑巧克力或牛奶巧克力)

设置很简单!

把你的苹果蜜饯自助餐吧台放在桌子上或工作台上, 把纸盘放在队伍的最前面. 用筷子或烤肉串预先戳一下所有的苹果,因为这有时会分散客人的注意力,对孩子有潜在的危险. 当我们要做一个定制的糖果苹果时, 简单地把一个苹果蘸到你选择的融化的配料上, 然后放在一个纸盘上,撒上你想要的装饰!

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关于羊肉的营养知识

没有什么比一个多汁的、放纵的entrée更能庆祝秋冬季节了. 每年的这个时候,羔羊肉会占据餐桌的中心位置,提供颓废而舒适的口感. 如果你曾经吃过羊肉,你就会知道这是一种味道浓郁的美味红肉. 但它也富含营养, 提供广泛的必需维生素和矿物质的来源, 包括B12, 硒(Se), 和锌(锌). +, 羔羊肉是纯天然的, 有机, 和无激素食品, 这意味着e世博网站为即将到来的假期和季节性场合做出健康和负责任的饮食选择而感到高兴!

继续阅读了解更多关于羊肉营养的事实,并e世博官方网站到你的下一个活动或特殊场合.

佐治亚州桃树城餐饮服务
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羔羊肉的基本数值营养

3盎司煮熟的无骨羊肉:

卡路里 = 248
卡路里来自脂肪 = 159

脂肪 = 17.66克- 27%*
饱和脂肪 = 7.447克- 37%*
多不饱和脂肪 = 1.274克
不饱和脂肪 = 7.439克      

蛋白质 = 20.68克
碳水化合物 = 0克

胆固醇 = 82毫克- 27%*
= 335毫克- 14%

纤维 = 0
= 0

维他命A = 0%
维生素C = o%
= 1%
= 9%

热量分析= 66%脂肪和34%蛋白质

来源: 脂肪secrete.com

✤每日摄入量是基于2000卡路里的饮食. 每日摄入的热量可能会更高或更低,这取决于你个人的热量需求.

额外的羊肉营养事实

美国食品和药物管理局(Food 和 Drug Administration)宣布,一份3盎司的熟羊肉符合瘦肉的要求. 这是因为它含有不到10克的脂肪和较少的饱和脂肪和胆固醇.

瘦肉羊肉, 40%的脂肪是单不饱和脂肪酸, 这有趣的, 橄榄油中含有相同类型的脂肪吗.

仅仅3盎司的羊肉就足以提供5倍于同等份量牛肉的-3脂肪酸和α亚油酸. 事实上,这部分羔羊肉满足了日常饮食和胆固醇的建议 美国人膳食指南.

每天吃3盎司的瘦肉可以减少暴饮暴食,并提供更长时间的饱腹感, 哪种方法对减肥计划有很大的帮助.

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今年到目前为止的四大甜品餐饮趋势

当涉及到任何特殊事件时, 无论是生日派对还是大型公司会议, 餐饮通常是最受期待的元素. 因为这个原因, 这是重要的,把更多的想法到你的甜点吧,因为你计划你的迎合菜单为你即将到来的事件或特殊场合. 目前, 这里有四种超级时尚的甜点风格,完全适用于任何活动, 正式的或非正式的以及介于两者之间的.

继续阅读今年到目前为止的四大甜品餐饮趋势, 和谁来电话为您信任的桃树城GA餐饮服务附近.

格鲁吉亚甜点餐饮
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2021年流行的甜点餐饮风格

今年,甜品餐饮在设计和创意方面有了更创新和令人兴奋的转变. 现在, 甜点配餐更多的是你提供甜点的风格,而不是甜点可能是什么. 然而,你总是想要确保甜点也是美味的! 你看到, 许多人真的很喜欢吃不同形式和时尚的甜点, 所以很多餐饮专业人士在他们的节目中增加了一些选择,比如用真正的柠檬皮做的柠檬冰沙, 或热带水果混合服务的新鲜雕刻菠萝船.

这样的小改动真的可以提高餐饮质量和整体客人体验. 在你的餐饮计划中加入类似的创意甜点餐饮方法, e世博网站设定更高的标准来满足客人的期望, 最重要的是, 创造持久的记忆. 下面是四种目前最流行的甜点餐饮趋势,你可能想在即将到来的活动或特殊场合e世博官方网站一下.

迷你放纵的甜点

在餐饮活动中,颓废的甜点通常是很难推销的,因为很多人不想在已经喝过酒的情况下,用很重的东西填饱肚子, 开胃菜, 和主菜. 为了消除这个障碍, 同时还能保持优雅甜点的完整性, 餐饮专业人士越来越多地引入小尺寸镀盘选项. 这种方法很棒,因为它仍然提供了高质量的奢侈和放纵,你来期待这样的甜点, 但不会给客人带来沉重的负担.

目前流行的迷你放纵甜点包括迷你crème brûlée甜点,装在迷你烘焙盘里, “罐子里的派”盛在玻璃瓶里的分层甜点, 小小的提拉米苏杯, 苹果派 阿拉巴马州的模式 盛在小型铸铁煎锅里, 迷你覆盆子芝士蛋糕,用金箔纸杯蛋糕包装纸包装, 以及各种迷你水果馅饼或混合水果馅饼!

液氮冰淇淋

在一年中温暖的季节里, 当菜单上有一个元素可以让客人冷静下来的时候,一个精心策划的活动是完美的. 至于甜点,今年液氮冰淇淋大受欢迎. 这在一定程度上是因为餐饮和食品服务技术在今天的市场上更容易获得. 因此, 专业餐饮公司更容易加入液氮冰淇淋服务.

不知道液氮冰淇淋是什么? 好吧, it’s more than just dessert; it is also a pretty impressive show! 液氮冰淇淋是定制的, 使用液氮(-320°F)快速冷冻冰淇淋可定制的纹理和形状. 你听说过Dip N Dots冰淇淋公司吗? 那是液氮冰淇淋.

甜甜圈墙或塔

好吧, 去年, 是蛋糕墙里的蛋糕塔占据了所有餐饮甜点的聚光灯. 但今年,许多餐饮客户都选择了甜甜圈,而且有充分的理由! 不仅甜甜圈可以无限地定制, 但是这个世界上很少有人不喜欢吃甜甜圈. 也, 甜甜圈是单独供应的, 这使得它对客人来说很容易到达,并提高了人群的卫生水平.

甜甜圈墙和塔的伟大之处在于它们不仅仅是一道甜点, 它们也是任何聚会或特殊场合的绝佳焦点. 最重要的是, 与其他甜点相比,这一选择往往是价格更经济的餐饮甜点方法之一,可以在广泛的尺寸和范围上定制.

爆米花糖果

糖果自助餐总是很受欢迎,无论是大人还是小孩. 今年, 许多人通过将爆米花加入甜点菜单来扩展他们的糖果条的视野. 爆米花不仅用途广泛, 美味,甜的或咸的, 或者两者同时发生, 但是爆米花的价格也很经济, 让所有规模的预算都能负担得起.

从传统的焦糖玉米到爆米花再到白巧克力, 核桃坚果混合, 草莓酸奶, 和更多的, 2021年的爆米花创新令人印象深刻. e世博官方网站在你即将到来的餐饮活动或特殊场合添加一个爆米花!

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如何在春天举办安全的户外野餐

春天已经出现! 所以,这意味着户外活动又回到了书本上! 春季野餐是最受欢迎的消遣方式之一, 因为这是和你最爱的人在户外度过时光的绝佳方式. 也很荣幸能有这么好的伙伴, 为每个人计划一次安全的野餐体验是很重要的. 适当的计划和准备将确保你的野餐既难忘又有趣!

继续阅读野餐餐饮的建议,e世博网站在下次春季野餐或家庭日使用!

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温暖天气野餐餐饮小贴士

策划一份赞美季节的菜单

当计划一次野餐时,第一步包括选择菜单. 选择春季的新鲜食物,如成熟的水果和酥脆的蔬菜. 这些是温泉天的完美选择,因为它们给你提供能量,而不是让你感到疲惫, 让家人保持活跃,一起享受这一天. 也可以e世博官方网站全谷物和大量富含蛋白质的课程:如黑豆沙拉或俱乐部三明治.

应季的春季水果和蔬菜:

杏子
洋蓟
芦笋
鳄梨
细香葱
蚕豆
茴香
韭菜
芒果
豌豆
菠萝
土豆
大黄
菠菜
豆瓣菜

选择一个适合户外用餐的地点

接下来,您需要选择一个合适的位置. 一定要选择一个可以接近有盖子的垃圾桶的区域, 新鲜的自来水, 公共厕所, 阴暗的区域, 清洁烧烤空间, 和表. 如果你喜欢更轻松的野餐方式,没有洗手间和桌子,那就太好了! 但就野餐地点而言,其他商品确实应该受到追捧.

复习一些有用的野餐技巧

计划一个安全又愉快的野餐的第三步是遵循下面的野餐餐饮技巧. 第一个建议是提前几天开始野餐计划过程,以协调完美的家庭场合. 下面是一些关于野餐餐饮和计划的建议:

? 在处理食物之前、期间和之后一定要洗手.

? 在包装之前,先准备季前和肉饼前的汉堡和生肉.

? 不要在室温下解冻柜台上的肉. 可以在冰箱里解冻一夜,也可以用冷冻的食物烹饪.

? 将生食和熟食分开存放于冷却器中. 把饮料放在第三个冷藏箱里.

? 一定要准备好充足的冰块. 更好的是,带一个单独的冷却器,专门用来存放干净的冰块.

? 带备足够的炊具及用餐用具. 这包括盘子和杯子.

? 随身携带洗手液和干净毛巾,以便洗手和清洁.

? 不要让食物在阳光下曝晒超过2小时. 把盖子盖在桌子上的盘子上.

? 把所有生的或冷的食物放在冰下,而不是放在上面.

? 确保所有的生肉都煮到一定的温度. 带个肉温度计检查一下.

? 带上一把大伞,可以为地面提供额外的阴凉.

? 准备几条毯子放在地上,还有一块桌布用来野餐.

? 带上急救箱和灭火器.

? 为每个参加会议的人带足够的饮用水.

? 立即将未使用的食物或剩饭打包带走. 扔掉任何被污染或过度暴露的食物. 如果有疑问,就扔掉它!

? 野餐结束后一定要清理野餐地点.

? 对于大型户外聚会和活动,可以e世博官方网站专业的餐饮服务.

在乔治亚州,你有大型野餐、家庭聚会或公司午餐计划吗? 如果是这样, 联系e世博官方网站 来了解我们的Newnan, GA餐饮服务商是如何做到的 大群餐饮 过程无麻烦,并确保一个愉快的活动.

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给环保良心派对策划者的餐饮建议

在格鲁吉亚,最环保的倡议之一是决心 走绿色. “走向绿色”只是指改变你的日常生活习惯和实践,以促进更健康的生活方式, 以及保护我们的自然资源. 这通常被称为“更环保的生活方式”.“当你选择绿色生活, 它意味着决定和承诺使用和实践任何既支持周围生态系统的安全又支持我们自己的个人健康的东西.

采用绿色生活方式的一个好处是它可以应用到你做的几乎所有事情上. 以餐饮和派对策划为例. e世博网站很容易地举办你即将到来的派对, 特别的场合, 或者是用绿色装饰的活动, 生态良知主题,只有几个简单的想法和变化. 

对于那些想要在环保环境中举办派对的人来说,继续阅读下面的文章,学习一些很棒的餐饮技巧!

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选择由棕榈叶或槟榔制成的环保一次性餐具!

为聚会提供环保餐饮建议

? 减少垃圾处理

餐饮公司长期以来一直反对使用塑料餐叉, 刀, 勺子有很多原因, 环境就是其中之一. 如果你想让你的宴会更环保, 简单地放弃塑料餐具, 选择一些金属或木制的器具来代替. 同样的原则也适用于提供餐巾纸. 餐巾纸和纸巾可以换成餐巾布.

? 避免使用化学物质

使用无化学成分的清洁产品是一个很好的方法来为你的宴会实现一个“绿色”的位置. 标准的清洁工, 比如玻璃和多表面清洁剂, 含有对环境有害的有毒化学物质, 还有我们的健康. 吸入这些化学物质可导致人和动物的呼吸并发症和疾病, 尤其是年轻的孩子, 上了年纪的, 还有那些免疫系统受到抑制或已有呼吸道疾病的人. 这些化学物质也会伤害植物、草、野生动物和树木,甚至污染水. 避免在你的宴会上使用刺激性的化学清洁剂, 而不是, 选择不含化学物质的产品, 比如来苏每日洁面乳, 哪个不含氨, 香水, 染料, 以及刺激性的化学残留物.

? 减少电烹饪

虽然用电对你的健康无害, 环境也是如此(可以说), 避免使用电烤箱, 炉灶, 烧烤可以大大减少你的活动所需的能源消耗. 提高能源效率对预算很有好处, 此外,这是一种生态保守的做法,只会带来好处. 使用明火和烧木头的炉子作为替代是一个很好的方法来减少做饭时消耗的电量.

专业专业和定制餐饮在亚特兰大,乔治亚州

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感恩节喂饱一大群人的安全提醒

准备开胃菜, 国, 餐, 甜点, 还有全家的饮料, 甚至可能是大家庭, 要做的工作很大吗. 但你有多年准备感恩节食物的经验. 尽管如此, 提醒自己安全处理食品是很重要的, 准备, 服务, 储存起来只是为了确保你的人群今年受到保护. 毕竟,为一小群人和一大群人准备食物是有很大区别的.

继续阅读,重温这些安全提醒和更多这个假期!

乔治亚州感恩节餐饮服务
乔治亚州的感恩节餐饮服务

安全餐饮从清洁做起

当涉及到大规模的食物准备时,第一条经验法则是清洁. 洗手, 对烹饪台和表面进行消毒, 清洗盘子, 将这两种食物与生食和生食分开对于安全餐饮至关重要.

洗手消除了通过食物传播细菌和疾病的可能性. 我们的手每天触摸脸超过1000次! 当为一大群人服务时,你永远不知道谁更容易生病,谁不会. 在准备食物时保持双手清洁,可以避免流感或病毒通过食物传播,从而可能感染数百人. 

对所有烹饪台进行消毒, 炊具, 菜, 厨具也是安全餐饮的重要组成部分.  必须确保所有的煎锅是干净和干燥的, 任何与食物准备有关的东西都要检查.  盘子必须清洗和干燥,器皿也需要清洁.  为了保护环境,避免使用塑料餐具是个好主意!  通过让所有这些物品保持清洁和正常运转, 它避免了污染和食源性疾病的传播.

确保你的食物是新鲜的

在为大量人群准备食品之前,必须仔细检查食品库存,看看有没有变质或受污染的产品. 流浪动物或昆虫有可能在前往场馆或商店的途中获得食物. 新鲜食物是安全烹饪和用餐的关键. 除了食物的新鲜度, 有必要确保油炸锅里有新鲜的油,  所有的冷却器和冰箱都能正常工作.

儿童餐饮贴士

为包括儿童在内的一大群人准备食物需要额外的注意. 由于这是一个如此庞大的群体,在口味偏好方面应用多数原则是很重要的. 取悦孩子们的口味可以通过使用少量和简单的配料来实现. 孩子们都很挑食,所以简单的手指食物是让孩子们在吃饭时开心的好方法, 这样大人们就不用再喂它们了! 就安全而言,消除儿童食物中骨头或其他窒息危险的可能性至关重要. 鸡腿应该换成鸡柳和苹果酱苹果片. 像这样的小想法是在大人群中为孩子们提供安全的膳食.

在佐治亚州纽南,为感恩节餐饮下订单

现在放手还不算晚 e世博官方网站 2020年的感恩节! e世博网站 at 今天就下单. 你刚好有足够的时间让我们准备一顿足够节日人群吃的大餐! 选择我们的流行餐饮菜单, 或者与我们的餐饮协调员合作,根据您的特殊需求和兴趣定制菜单. 现在就打电话,否则就太晚了!

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如何在最后一刻策划万圣节派对

So, 你以为在今年万圣节举办派对是不受影响的, 但你是刚被任命的? 好吧,你还有2天的时间来整理,这实际上是足够的时间! 确定, 你不可能计划好所有的星星和手镯, 但你当然可以在有限的时间内组织一个功能性的、令人难忘的聚会.

继续阅读,学习举办即兴万圣节派对的要点, 最好在最后时刻做好计划!

乔治亚州的万圣节餐饮服务
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策划一场意想不到的万圣节狂欢的小贴士

? 制作宾客名单

参加派对的客人数量将是你在万圣节派对最后一刻做出决定的最终决定因素. 先把你的客人名单写下来,然后再开始你的下一个任务. 实际, 你可能无法举办一个有很多客人参加的小型派对. 对于一个几乎没有计划的派对来说,合理的宾客名单应该在25人以下. 再多的话,你就得雇本地人了 格鲁吉亚酒席 替你处理这件事!

? 设定一个预算

你的第一个关注点是预算. 首先设定好这一点,接下来的计划就会容易得多. 要设定一个现实的预算,要e世博官方网站参加派对的人数. 至少每头花5到10美元. 如果你想要更多的食物供应, 饮料, 和装饰, 在你认为合适的时候增加头部的价格.

? 去获取你的Décor

没有万圣节,万圣节派对就不是真正的万圣节派对décor! So, 在接下来的三天里,优先e世博官方网站购买装饰,以确保你能送出令人毛骨悚然的东西, 你的客人想要的节日体验. e世博官方网站委托一些自制的万圣节décor工艺品给你的孩子!

? 决定食物和饮料

就像décor,一个聚会不是没有食物和饮料的聚会. 计划好你想在万圣节派对上提供的食物和饮料, 然后跑一趟杂货店,满足所需物品的清单. 如果你没有时间做饭或准备食物, 在乔治亚州下餐饮订单,或者坚持吃容易加热的开胃菜,比如烤箱或微波炉应用程序. 炖锅里的蘸酱和开胃菜也是快速、简单的选择.

? 娱乐计划

在万圣节, 服装通常已经足够娱乐了, 但如果你有多余的时间, 想想有趣的事, 你的客人可以玩的节日主题游戏. 也可以准备一些音乐!

在乔治亚州寻找万圣节的最后一分钟餐饮?

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今夏如何在户外安全准备食物

夏天是各种户外烹饪乐趣的季节, 比如在公园里野餐, 聚餐, 营地烧烤,更多的! 这些户外活动都是我们享受乔治亚州夏日美景的特权. 虽然我们印第安人喜欢在户外做饭, 为了保护他人,记住如何安全地为户外活动准备食物是至关重要的, 特别是在阳光和高温下.

继续阅读,学习一些安全的户外食物准备和烹饪的重要技巧, 以及, e世博网站做什么使大型户外派对策划更容易这个季节!

户外派对餐饮服务
户外派对餐饮服务

经常洗手以保持清洁

在外面为人们准备食物的第一步也是最明显的一步就是洗手.  经常洗手可以确保你不会传播生肉中的沙门氏菌, 或者其他地方的细菌. 切水果时要保持手清洁, 处理生肉, 塑造汉堡肉饼, 和混合饮料. 

保持工作场所清洁

除了洗手,一定要清洁你所有的工作场所. 这意味着彻底清洁砧板, 表, 台面, 当然, 餐具和餐具. 疾病、细菌和病毒很容易通过肮脏的工作站传播. 用一块干净的湿抹布蘸上少量的消毒溶液有助于消除这种可能性. 

适当的保存温度

在户外提供食物时, 尤其是自助餐的场合, 为了避免食物传染疾病和食物中毒,将某些种类的食物保持在合适的温度是至关重要的. 例如, 一定要吃水果等冷食, 蔬菜, 酸奶, 下降, 任何含有酸奶油的食物, 奶酪, 或奶制品, 和饮料, 保持在冰和凉爽. 这可以防止细菌生长并使人生病, 以及, 让你的客人和家人远离高温. 其他易受伤害的食物应被覆盖和保护,以免被昆虫叮咬, 叶子, 鸟粪, 和动物.  盖上薯片、配菜、肉盘和其他任何可能被污染的东西. 

没有时间准备户外食物?

如果你不喜欢户外烹饪,不用担心! 你仍然可以举办一个有趣的活动, 户外家庭野餐和乐趣,同时保持所有的食物和自助餐在室内. 在室内做盘子,在室外吃,享受一个美好的夏夜,这从来没有什么大惊小怪的. 你也可以雇佣一家专业的餐饮公司,完全跳过所有相关的职责. 他们会为你安排好每一个细节, 比如食物过敏原, 户外食品温度养护, 床单, 冰,更多的.

在佐治亚州纽南,哪里可以找到值得信赖的户外餐饮服务

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格鲁吉亚餐饮服务
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每位客人推荐的餐饮份量

餐饮涉及到更多的技术问题,而不仅仅是简单地设计菜单. 人们在举办宴会时最常犯的一个错误就是估计不准确的食物量. 服务不足会给客人带来不便和尴尬,而服务过多则会浪费食物和金钱. 那么,你怎么知道在你的宴会上要准备多少食物呢? 只需计算每个客人的份量,以确保您的基础,同时保持成本效益和效率. 继续阅读,学习一些如何做到这一点的技巧!

格鲁吉亚餐饮服务
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决定配餐的数量

不计划正确的食物量对双方都是灾难性的. 如果你在活动中过多提供食物,你就是在浪费金钱和食物. 如果你服务不足,你就没有满足客人的需求. 所以,在你选择餐饮菜单之前,你必须先衡量一下你需要多少食物. 通过问自己以下问题来做到这一点:

有多少人参加我的活动?
这是什么类型的事件啊?
我的活动多长时间?

这些问题的答案将给你所需的工具,e世博网站为你的场合订购适量的食物. 例如, 持续一整天的家庭聚会比只持续几个小时的办公室会议需要更多的食物和饮料. 在另一个例子, 鸡尾酒会比商务早餐或午餐需要更少的食物和更多的饮料. 用你的答案来算出你要养活多少人, 还有你需要喂它们多久. 然后与你的餐饮服务商会面,寻求专业指导,完成最后的订单.

开胃菜和开胃菜

以鸡尾酒和饮料为中心的活动, 如见面和问候, 只上开胃菜. 一般的经验法则是每位客人8-10道开胃菜. 对于中午的活动,如午餐,会有一顿简单的饭,计划提供较少的开胃菜. 一个好的起点是每位客人3-5份开胃菜. 对于以正式晚宴为重点的活动,需要的开胃菜就少了. 坚持为每位客人提供1-3份开胃菜.

早餐

对于早餐活动,建议有饮料、配菜、主菜和甜点. 至于饮料,计划每位客人两杯. 对于主菜,每位客人5盎司的分量就足够了. 至于两边,每个客人可以吃两面. 然后准备多种糕点或甜点,每位客人两种.

午餐

饮料-每位客人2杯
开胃菜-每位客人2-4份
主菜-每位客人5盎司
每人2-3份

晚餐

饮料:每位客人2-3杯
开胃菜-每位客人3-5道开胃小菜
前菜-每人一份汤或一份沙拉
主菜-每位客人7盎司
每名客人3份
甜点-每位客人2份

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